Paolo Caruso Cibo e comunicazione del dr. Paolo Caruso, agronomo, fondatore di Foodiverso, collaboratore di ricerca del Di3A- UNICT, responsabile settore Agrifood c/o Unimpresa Sicilia, scrive su AltroPensiero’ 22 horas • ¿POR QUÉ ELEGIR UNA PASTA SECA A BAJA TEMPERATURA? Un estudio reciente publicado en Cereal Chemistry (Bresciani et al., 2026) analizó el efecto de las temperaturas de secado en la calidad nutricional de la pasta, comparando ciclos a 50°C, 60°C y 85°C. ¿El resultado más interesante? La pasta seca a bajas temperaturas conserva una mayor proporción de "almidón de digestión lenta" (SDS), es decir, el almidón que nuestro cuerpo asimila de forma más gradual. Esto significa: • liberación más lenta de azúcar en la sangre • mayor sentido de saciedad • menor impacto glucémico tras la comida En el estudio, la pasta seca a 50°C mostró los mejores valores de SDS, especialmente en la pasta integral. Cuando la temperatura subió a 85°C, el contenido de almidón de di...

  Josep Pamies Breu · El Dióxido de Cloro: la medicina más censurada de la era moderna. Según el Dr. Pierre Kory, el CDS no es un remedio marginal, sino un antídoto universal y económico que han intentado ocultar. Bolivia fue pionera al legalizar su uso, demostrando su eficacia contra bacterias, parásitos y hongos por una fracción del costo de otros tratamientos (30 dolares por dos años). Se ejecutó el mismo guion de silencio que con la Ivermectina, ocultando dos terapias revolucionarias por su efectividad y bajo coste. https://t.me/JosepPamiesOficial Veure menys El Dr. Pierre Kory, un neumólogo y especialista en cuidados críticos , ha generado gran controversia al promover el uso del dióxido de cloro como un agente terapéutico y preventivo para diversas afecciones. [ 1 , 2 , 3 ] A continuación se detalla su postura sobre esta sustancia y la postura médica oficial: La postura del Dr. Pierre Kory Kory sostiene que el dióxido de cloro posee propiedades medicinales y ha abogado por s...