Sicilia no tiene un problema con el trigo. Tiene un problema de visión. Cada verano somos testigos del mismo ritual: el precio del trigo se desploma, los agricultores protestan, la política promete alguna contribución y, puntualmente, todo vuelve a ser como antes. Es una liturgia que se ha repetido durante décadas y que solo ha producido un resultado: el empobrecimiento progresivo del cultivo de cereales sicilianos. Sin embargo, los números cuentan otra historia. En 2025, Sicilia produjo unas 420.000 toneladas de trigo duro. Los sicilianos somos unos cinco millones y consumimos una media de 40 kilogramos de pasta al año. Esto significa que la necesidad regional es de unas 200.000 toneladas de pasta. Traducido: El trigo siciliano sería teóricamente suficiente para cubrir todo el consumo de la isla y aún así dejar disponibilidad para otros usos. La verdadera pregunta, entonces, no es cuánto trigo producimos, sino por qué seguimos vendiéndolo como una simple mercancía, permitiendo q...

Companyia Niagara Macarroni de Buffalo, Nova York. Pasta feta amb màquines construïdes per Consolidated Macarrons Machine Corporation, predecessora de DEMACO. Des del Museu de la Pasta DEMACO. -------------------------------------------------------------- -------------------------------------------- La màquina de pasta fresca de major capacitat: de DEMACO ----------------------------------------------------------- El 1914, V. La Rosa and Sons Macaroni Company de Brooklyn va comprar la seva primera premsa a I. DeFrancisci and Son (ara DEMACO). Les dues empreses van forjar una gran col·laboració al llarg dels anys. LaRosa tenia moltes idees innovadores per a la indústria de la pasta, cosa que va impulsar DEMACO a desenvolupar noves tecnologies. Estem agraïts pels excel·lents comentaris dels nostres clients, que ens ajuden a construir millors màquines. ------------------------------------------------------------- .Ignazio DeFrancisci, fundador d'I. DeFrancisci & Son Macaroni Machi...

  Alejandro Ayube CEO | Especialista en Equipos Médicos | Ayudo a hospitales y clínicas en Latinoamérica a obtener soluciones seguras, modernas y confiables. 1 día • En un caso clínico notable, una mujer japonesa-estadounidense de 80 años con enfermedad de Alzheimer avanzada —que había sufrido un deterioro progresivo durante una década— experimentó mejoras temporales pero profundas tras recibir una dosis elevada de hongos con psilocibina. Durante años, apenas había hablado (comunicándose solo mediante sílabas aisladas), dependía de cuidadores para desplazarse y padecía incontinencia urinaria crónica. Tras recibir una dosis supervisada de 5 gramos de la cepa Enigma, inicialmente mostró signos de activación autonómica, como sudoración y un estado prolongado similar al sueño. Aproximadamente 19 horas después, comenzó a hablar espontáneamente con oraciones completas y a recuperar recuerdos autobiográficos que se creían perdidos. En los días y semanas siguientes, surgieron otras mejor...