SECTOR ECOLÓGICO MUNDIAL 145.000 MILLONES DE EUROS Suiza ostenta el gasto per cápita más alto del planeta En 2024, las ventas minoristas mundiales de alimentos y bebidas orgánicos alcanzaron los 145.000 millones de euros, lo que subraya la resiliencia de la demanda de los consumidores en los principales mercados. Al mismo tiempo, la superficie mundial dedicada a la agricultura orgánica se mantuvo cercana a los 99 millones de hectáreas, lo que garantizó la continuidad de la base de producción. Según las últimas cifras presentadas en BIOFACH, Estados Unidos se mantuvo como el mayor mercado mundial, mientras que Suiza registró el mayor consumo per cápita y la mayor cuota de mercado orgánico a nivel mundial. Estas últimas estadísticas se publican en “El mundo de la agricultura orgánica: estadísticas y tendencias emergentes 2026” y han sido presentadas por el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica FiBL e IFOAM – Organics International en BIOFACH, la feria comercial líder a...