Historia de Barilla Los orígenes Los documentos mencionan a Ovidius Barilla,  un maestro panadero, quien en 1553 firmó los " Capítulos de la Sociedad para la Producción de Pan Comercial ", indispensable para la ciudad de Parma. La familia Barilla se ha dedicado a la panadería desde el siglo XVI . Sin embargo, la historia de la empresa comenzó en 1877, en la calle Vittorio Emanuele de Parma, cuando Pietro Barilla Sr. (1845-1912), descendiente lejano de Ovidius, abrió una modesta panadería con taller de pasta en la casa del panadero Isidoro Cobianchi. Su largo aprendizaje en la panadería de su abuelo materno, Vincenzo Lanati, y posteriormente en la de su primo Giacomo, le permitió adquirir las habilidades necesarias para establecer su propio negocio como panadero. En 1891, Pietro intentó expandir su negocio: abrió una nueva panadería, pero la iniciativa fracasó y llevó a la familia a la bancarrota . En 1894, los Barilla se vieron obligados a vender todos sus negocios. Sin e...