Massimiliano Leli Founder & CEO @ SPARCOD | Warehouse Automation | WMS | AI for Logistics | Supply Chain Digitalization | Enterprise Refurbished Technologies Ir a mi sitio web Coge 10 paquetes de pasta de una estantería en un supermercado italiano. Según Francesco Casillo, en 7 hay materia prima procesada por su grupo. Sin embargo, lo más probable es que en el embalaje el nombre Casillo no aparezca. Es uno de esos casos en los que una empresa casi invisible para el consumidor es, en cambio, enorme dentro de la cadena de suministro alimentaria italiana. El grupo, con sede en Corato, en la provincia de Bari, es el primer grupo italiano de molienda, uno de los mayores procesadores mundiales de trigo duro y uno de los principales operadores en el comercio de cereales en Italia y Europa. Estamos hablando de un grupo con una facturación de unos 1.500 millones de euros. Y es precisamente este contraste lo que me resulta interesante. Conocemos muy bien las marcas de la pasta que com...