Entrades

Imatge
Fent espagueti a premses hidràuliques de Mac arrons Consolidated Macarrons Machine Corporation a Los Angeles Pacific Macarroni Company a Vernon, Califòrnia al juny de 1932. Consolidated es va convertir en DEMACO el 1952. Los Angeles Pacific Macarroni es va formar el 1928 com una fusió de Los Angeles Macaroni Company, Pacific Macaroni Company i United States Macaroni Company. De la col·lecció fotogràfica de la Biblioteca Pública de Los Angeles ------------------------------------------------ Premses de Macarrons Consolidades fent espaguetis a la Companyia H.J. Heinz a Pittsburgh, Pennsilvània cap a finals dels anys 20. La foto mostrava als treballadors retallant els extrems dels espagueti que penjaven en pals carregats en un carro. El procés de donar als espagueti un "tall de cabells" es va anomenar "bobbing". Després que els espaguetis estiguessin penjats en pals, es necessitava un retall per assegurar que les longituds fossin iguals. La planta de Heinz utilitzava u...

Ausetans: el poble iber d’Osona entre Ausa, muralles i la guerra contra Roma

Imatge
  · Ausetans: el poble iber d’Osona entre Ausa, muralles i la guerra contra Roma Els ausetans no van ser un poble de costa ni una potència mediterrània com els indigets. El seu món era un altre: la Plana de Vic, els passos interiors, els meandres del Ter i una xarxa de fortificacions que vigilava accessos i fronteres. Quan Roma va arribar, aquest equilibri es va trencar. Introducció Parlar dels ausetans és parlar del cor interior de la Catalunya ibèrica. Les fonts antigues els situen a l’entorn d’Osona i identifiquen Ausa, l’actual Vic, com el seu centre principal. Però, paradoxalment, el gran problema històric dels ausetans és que sabem més del seu territori fortificat que no pas de la seva capital preromana. Les restes antigues trobades a Vic són sobretot romanes, i això obliga a reconstruir el país ausetà a partir dels jaciments que envolten la plana. Aquest territori no era secundari. La Plana de Vic era un corredor natural de pas entre els Pirineus, el Vallès i la costa, i aix...

Així són els Alsina: l’imperi alimentari de Guissona encara la successió

Imatge
  NISSAGUES EMPRESARIALS Així són els Alsina: l’imperi alimentari de Guissona encara la successió Només posseeixen el 10% de bonÀrea però sempre se n’han encarregat de la gestió JOSEP MARIA CASAS BARCELONA. DIUMENGE, 19 D'ABRIL DE 2026. 05:30 TEMPS DE LECTURA: 4 MINUTS Jaume Alsina Calvet , de 92 anys, artífex de la Corporació Alimentària Guissona, el gegant agroalimentari conegut per la marca comercial bonÀrea, cedirà el maig vinent la presidència a un dels seus set fills,  Ramon Alsina Cornellana , actual conseller delegat. La família Alsina només controla de manera directa un  10% del capital  de la Corporació, però sempre se n’ha encarregat de la gestió. Tres dels fills del cofundador i encara president estan al capdavant del grup empresarial:  Ramon , conseller delegat;  Jaume , director general; i  Teresa Alsina Cornellana , directora de la xarxa de botigues bonÀrea. Un altre fill – Josep – és membre del consell d’administració i les filles – Ann...