el Día Mundial de la Pasta 2018, se celebrará en Dubai, en los Emiratos Árabes Unidos,Raffaello Ragaglini confirmó al Secretario General IPO,Organización Internacional de la Pasta

En Dubai, el Día Mundial de la Pasta 2018Raffaello Ragaglini confirmó al Secretario General IPOA Dubai World Pasta Day 2018Rome, 25 de mayo (askanews) - 
A Dubai il World Pasta Day 2018

La Organización Internacional de la Pasta (IPO) ha anunciado que la edición de 2018 del Día Mundial de la Pasta se celebrará en Dubai, en los Emiratos Árabes Unidos. "La pasta es un alimento universal rica en historia y cultura, cada vez un símbolo de una dieta saludable, el consumo de los cuales está en constante desarrollo, gracias a sus valores nutricionales reconocidas internacionalmente", dijo Raphael Ragaglini, Secretario General IPO, recién confirmado para el período de cuatro años 2019-2022. "Como Organización Internacional de la Pasta celebraremos este extraordinario producto en Dubai, donde el consumo de pasta ha aumentado en un 33% durante los últimos 5 años. El Día Mundial de la Pasta será una oportunidad para presentarlo como el alimento perfecto para todas las culturas, un verdadero alimento del futuro, que combina sabor y cordialidad con un enfoque a la comida en nombre del bienestar y la sostenibilidad. Agradezco a los miembros de la IPO por haber renovado su confianza en mí ". Ragaglini Rafael, que también ocupa el cargo de secretario general honorario de la Unión de Asociaciones de Industriales Pasta Los fabricantes de U.E., fue uno de los fundadores de la salida a bolsa, cuya pasión ha llevado desde su creación. Fundada el 25 de octubre de 2005 y oficialmente operativa después de la aprobación del Estatuto, el 25 de octubre de 2006, la Organización Internacional de la Pasta es una asociación sin fines de lucro que tiene como objetivo promover el consumo y el conocimiento de la pasta en el mundo, haciendo que el consumidor más informado sobre el valor nutricional y los efectos beneficiosos de la pasta y para salvaguardar la imagen de la industria internacional de la pasta. Hasta la fecha, 26 miembros que representan a 18 países se han unido a la OPI (Argentina, Bélgica, Brasil, Canadá, Chile, Colombia, Costa Rica, Francia, Alemania, Irán, Italia, México, Portugal, España, Turquía, Estados Unidos, Uruguay, Venezuela) y las dos federaciones europeas de fabricantes de pasta industrial (UNAFPA) y semiminería industrial (Semouliers). Entre las actividades más importantes promovidas por la salida a bolsa, la organización del Día Mundial de la Pasta, evento regular cada 25 de octubre de 1997, se celebra el importante papel desempeñado por la pasta para alimentar al mundo y su capacidad para adaptarse a todas las culturas. Cada año, una ciudad diferente es elegida como una "capital mundial" de la pasta para recibir a productores, representantes de la comunidad científica y gastronómica, instituciones y partes interesadas de todo el mundo.

http://www.askanews.it/cronaca/2018/05/25/a-dubai-il-world-pasta-day-2018-pn_20180525_00257/

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Día mundial de la pasta 2017: fabricantes de pasta y chefs donan 3 mln de la producción líder de piattiItalia: primer mercado Alemania, pero Rusia -24% 20171018_120013_CFED816EMilano, 18 oct. (askanews) - Tres millones de platos de pasta para combatir el hambre en el mundo y alimentar al planeta. 

Es el desafío de la 19ª edición del Día Mundial de la Pasta, que desde 1997 celebra este producto simbólico de la dieta mediterránea el 25 de octubre de cada año. El papel del "capital" de la pasta este año ha sido asignado a São Paulo de Brasil, que ha tomado el relevo de Moscú. Brasil es el principal productor de este alimento en Sudamérica, con 1,2 millones de toneladas producidas en 2016 y un consumo per cápita de 6,1 kilos. A nivel mundial, en el último año, el mercado ha crecido un 2,3% con Italia, lo que confirma su liderazgo en producción con 3,2 millones de toneladas, antes de los EE. UU., Turquía y Brasil, y en el consumo (23,5 libras per cápita por año). El 50% de esta producción fabricada en Italia termina en el extranjero, con Alemania como el mercado de salida principal. Sigue el Reino Unido (donde la pasta no sufre el efecto Brexit) y Francia. El crecimiento de dos dígitos en los Estados Unidos es el primer mercado extraeuropeo (+ 11%) seguido por Japón. Las actuaciones más interesantes de 2016 se registraron en China (+ 18,6%), Emiratos Árabes Unidos (+ 33%), Sudáfrica (15%) y Europa del Este, con la excepción de Rusia, donde el mercado colapsó 24% En los primeros seis meses de 2017, sin embargo, los mercados español y belga fueron más dinámicos para la pasta italiana, en las Américas, Venezuela, Asia, China y Arabia Saudita, en África, Libia, Etiopía y Angola. Volviendo al desafío conjunto de la 19ª edición del Día Mundial de la Pasta, promovido por la Asociación Italiana de Industrias de Pasta y Pasta y la Organización Internacional de Pasta, este año los fabricantes italianos de pasta de todo el mundo se han unido a la iniciativa benéfica "The poder de la pasta ": las asociaciones locales que participan en la lucha contra el hambre recibirán una cantidad suficiente de pasta para preparar más de 3 millones de platos. Embajadores de esta iniciativa solidaria tres "super-chef" para Italia Antonino Cannavacciuolo, que entregarán a Cáritas una cantidad suficiente de masa para asegurar 160 mil comidas calientes a los necesitados en 12 regiones; en EE. UU. dependerá de Bruno Serato que ha estado preparando comidas calientes para 1,500 moteles infantiles de California durante más de 10 años. Y como representantes de Brasil, David Hertz, que desde hace 10 años con "Gastromotiva" hace que la comida y la educación culinaria a los habitantes de las favelas de Sao Paulo, Río de Janeiro, Bahía y Ciudad de México, y más recientemente, colaboró ​​con Massimo Bottura a Proyecto Rio Refettorio. "Día Mundial de la Pasta" - dijo
http://www.askanews.it/politica/2017/10/18/world-pasta-day-2017-pastai-e-chef-ne-donano-3-mln-di-piatti-pn_20171018_00070/


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