Canadá era el principal proveedor de trigo duro de Italia,para elaborar PASTA,hasta que se supo que Canadá, lo tratan con herbicida glifosato pre-cosechado, métodos prohibidos en Italia"
Italia, con Puglia y Sicilia a la cabeza, lo ha logrado: prácticamente eliminó la importación de grano tóxico canadiense, lleno de glifosato, para la producción de nuestra pasta.Coldiretti: "En 2018 casi cero importaciones de Canadá". Y hay un acuerdo de cadena de suministro para fortalecer Made in ItalyEn los últimos meses, la inesperada caída de la lluvia ha perjudicado a los cultivos de trigo en Italia. Sin embargo, no hay motivos para sonreír a los agricultores de Belpaese.
Un análisis de Coldiretti subraya que" está en auge en Italia para el cultivo de granos antiguos como Senatore Cappelli, que en la campaña 2017-2018 ha quintuplicado en zonas de cultivo, pasando de 1.000 hectáreas en 2017 a 5.000 hoy en día, impulsado por el creciente interés Pasta 100% italiana y de calidad ".A partir del análisis de Coldiretti sobre la base de datos de Consorzi Agrari d'Italia y Sis, una empresa líder en el sector de semillas, también surge que "las áreas sembradas podrían duplicarse aún más a partir de la próxima temporada".En Italia, donde hay 1,28 millones de hectáreas de trigo duro, en comparación con un ligero descenso en la superficie (-1,8% en comparación con el año pasado), la producción estacional esperada para 2018-19 es 4, 2 millones de toneladas, en línea con los resultados de la campaña 2017-2018 (datos de Italmopa): "una cosecha de buena calidad pero en riesgo de mal tiempo" por la cual el sector de granos y pastas se relanza en "investigación e innovación, desde posibilidad de colaborar con Crea (Consejo para la investigación en agricultura) a la necesidad de un plan nacional de cereales ".Detener el trigo canadiense, "a la culpa" de glifosato. "Si bien el cultivo de trigo de edad Made in Italy - dice Coldiretti - estás literalmente cero importaciones de trigo canadiense en el primer trimestre de 2018, a 200 mil libras de 181 millones de libras llegaron a nuestros puertos en el mismo período del año pasado ".Según la asociación, estos son los efectos del reposicionamiento general de la industria de la pasta en una situación en la que Canadá ha sido durante mucho tiempo el principal proveedor de trigo duro de Italia por una cantidad que, en 2017, ascendió a 720 millones libras en comparación con los 4.300 millones de kilos producidos en el territorio nacional."En otras palabras, un paquete de pasta en seis productos producidos en nuestro país se obtuvo con trigo canadiense". El cambio drástico fue causado por el hecho de que "en Canadá, el trigo duro se trata con herbicida glifosato pre-cosechado, de acuerdo con métodos prohibidos en Italia".El nacimiento de la cadena de suministro. Otra razón para sonreír a los agricultores italianos es obtener el acuerdo de cadena de suministro firmado ayer: una mesa por valor de 61 mil millones de euros, casi la mitad de la industria italiana fuerte también del apoyo de los respectivos gobiernos ".
Es por eso que el acuerdo de cadena de suministro firmado ayer constituye un elemento de fortaleza para nuestro trigo.
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