Paella ecológica de verduras, la nueva receta de Querida Carmen

de juny 21, 2013

Paella ecológica de verduras, la nueva receta de Querida Carmen

Martes 31-07-2012

Querida Carmen añade a sus platos una nueva receta, única en el mercado de los platos preparados y con el sello de garantía de producto ecológico, la Paella ecológica de verduras. Una propuesta, cuyas verduras no han sido genéticamente modificadas, ni expuestas a pesticidas, herbicidas y otros agentes artificiales.

Querida Carmen ha seleccionado a Veritas, cadena de supermercados de productos ecológicos, para ser el primero en poner a la venta su paella ecológica de verduras. Los establecimientos de Veritas tienen a la venta este producto a partir del pasado día 15 de julio.

Querida Carmen, consciente de la necesidad de una alimentación sana, de la mejor calidad y sin contaminantes, saca al mercado una propuesta ecológica. Todos sus ingredientes, empezando por el arroz, el caldo de verduras (patata, tomate, cebolla, zanahorias, puerro, col, acelgas y apio, entre otros ingredientes), la zanahoria, las alubias azuki, las trompetas de la muerte, y acabando por las algas, provienen de cultivo con certificado ecológico. En definitiva, un plato con mucho sabor y con alimentos saludables, naturales y de máxima calidad.

http://www.financialfood.es/?view=noticias&id=5017777e01673&viewTemplate=1

Biosurya amplía su catálogo de platos preparados vegetales ecológicos
La empresa ha puesto en marcha un departamento de I+D, tras ampliar sus instalaciones e incorporar personal especializado a su plantilla
Carlos Rija
Biosurya, con sede en Zaragoza y especializada en la producción de alimentos vegetales ecológicos, ha reforzado su catálogo recientemente con el lanzamiento de seis nuevas referencias. La empresa ha presentado dos variedades de croquetas (espinacas-piñones y champiñón-tofu), otras dos de albóndigas (seitán-tofu y quinoa-tofu) y dos nuevos tipos de hamburguesas (cereales y champiñón).
Todos ellos se caracterizan por ser aptos para personas veganas, puesto que la empresa no emplea leche ni huevos ni otros derivados de origen animal en su elaboración. Asimismo, desde Biosurya destacan que se trata de platos no pre-fritos, "lo que permite que sus propiedades organolépticas de textura y sabor sean superiores en comparación a otros alimentas que hay que refreír". Además, los nuevos platos contienen menos aceites saturados que los productos prefritos, "por lo que son aptos para personas con colesterol o en procesos dietéticos especiales".
Las croquetas y albóndigas se presentan en bandejas de 6 unidades, con un peso de 220 g, mientras que las hamburguesas se comercializan en cajas de cartón con dos unidades (160g). Las nuevas referencias pueden consumirse preparadas de diversas formas (a la plancha, al horno, fritas y en microondas) y, en el caso de las hamburguesas, también frías. Biosurya ha iniciado la comercialización de sus nuevos platos en establecimientos 'ALcampo' y en tiendas especializadas en dietética y productos biológicos.
Nuevo departamento I+D
El lanzamiento de las nuevas variedades ha sido posible gracias a la puesta en marcha de un departamento I+D, para lo que ha sido necesario ampliar la planta de la empresa, situada en el P.I. Valdeconsejo de Cuarte de Huerva. Las nuevas instalaciones incluyen un laboratorio y han requerido, asimismo, la contratación de nuevo personal cualificado.
Entre las funciones del departamento I+D de Biosurya figura también el desarrollo de nuevas versiones de la referencias comercializadas por la empresa, así como de platos específicos adpatados a los gustos de los clientes internacionales, puesto que la empresa ha realizado los primeros contactos para iniciar la exportación de sus productos.
Por otro lado, Biosurya prevé potenciar la venta venta directa de su catálogo a través de su web, mediante la puesta en marcha de una nueva tienda online. La empresa, que también elabora y comercializa salchichas vegetales, embutidos vegetales, carne vegetal, patés y cremas vegetales, seitán y tofu, obtuvo ventas de 1,85 M€ en 2011, un 20% más que el ejercicio precedente.
http://www.alimarket.es/noticia/99993/Biosurya-amplia-su-cagtalogo-de-platos-preparados-vegetales-ecológicos

Heinz lanza 'Orlando' ecológico
Alimarket Alimentación
Heinz Ibérica ha presentado el nuevo tomate frito Orlando Ecológico. En su apuesta continua por la innovación y la alimentación equilibrada, la compañía presenta esta nueva variedad de tomate frito con ingredientes ecológicos de primera calidad.
Los tomates de campo ecológicos que se utilizan en la elaboración de este producto se cultivan en granjas ecológicas, donde el principio rector es producir en armonía con la naturaleza, con un alto grado de biodiversidad y alto nivel técnico. La nutrición y protección de las plantas están aseguradas a través de sustancias naturales, así como de métodos biológicos y manuales.
El nuevo tomate frito Orlando Ecológico no contiene conservantes, colorantes, residuos plaguicidas ni métodos químicos, y es apto para las dietas sin gluten.
El proceso de producción del tomate frito Orlando Ecológico evita el uso de medios de producción artificiales, como son los fertilizantes sintéticos o los pesticidas. El tomate se procesa sin aromatizantes artificiales, potenciadores del sabor, colorantes ni edulcorantes.
El tomate frito Orlando Ecológico se presenta en formato brik con un peso neto de 350 g, siendo un formato cómodo y fácil de usar. Además, gracias a su tapa abrefácil, permite conservar el producto una vez abierto. Se comercializa a partir de este mes en los lineales de tomate frito de supermercados y grandes superficies.
http://www.alimarket.es/noticia/97479/Heinz-lanza--Orlando--ecologico

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