Uk, la pasta seca sigue siendo el tipo más popular

Uk, la pasta seca sigue siendo el tipo más popular        


20 de marzo 2015
pasta semola
Uk, pastas secas sigue siendo el tipo más popular
Esta categoría está capturando el 61% del gasto de los consumidores en las pastas y el 82% en términos de volumen La pasta seca bajo costo, así como su larga vida útil, hace que sea un alimento básico storecupboard.
Esto se pone de relieve por Mintel en el hallazgo de que la pasta seca se asocia comúnmente con ser buena relación calidad-precio y conveniente. El volumen de ventas de pastas secas cayeron un 5% en tasa interanual en 2014, acompañado por una disminución anual de 4% en las ventas de valores. Esto sugiere que, si bien la pasta seca prosperó durante la recesión y sus consecuencias, gracias a que es barato y abundante, que puede estar perdiendo a cabo ya que los consumidores empiezan a adoptar la mentalidad menos frugales. Mientras que el volumen de ventas de pasta fresca cayeron marginalmente en 2014, se han incrementado en un 7% desde 2012.
Esto sugiere que el diferencial de precios entre eso y pasta seca es cada vez menos de una barrera para el uso de la pasta fresca. Los precios promedio de la pasta fresca también aumentaron notablemente en 2014, viendo las ventas de valores crecen por año 4% en tasa interanual, y su participación en el borde pasan hasta en 2 puntos porcentuales. Un buen presagio para el crecimiento de la pasta fresca ya que los consumidores empiezan a ser menos conscientes de los costos en sus hábitos de compra de comestibles, un tercio de los usuarios tenga en cuenta que la pasta fresca sabe mejor que la pasta seca cuando se cocina. Que el volumen de ventas de pasta lucharon en 2014 también puede reflejar el clima benigno, con el año confirma como el más cálido registrado para el Reino Unido. Tras destacar que el clima tiene una influencia sobre el uso de pasta, más de un cuarto (27%) de los usuarios tenga en cuenta que la pasta es más atractivo para ellos en invierno que en verano.
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– Ver más en: http://www.italianfood.net/blog/2015/03/20/uk-dry-pasta-remains-the-most-popular-type-2/#sthash.HwbolVeD.dpuf

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