"From Seed To Pasta",Bolonia "capital mundial del trigo".contratos entre productores de cereales y las empresas de pasta.
Entrevista con el Consejero de Agricultura ER
«Los contratos de la cadena de suministro son necesarios para ser competitivos»
Del 19 al 21 de septiembre, se celebró en Bolonia la tercera edición del congreso internacional "From Seed To Pasta". El evento, llevado a cabo por la ferviente opinión del profesor Roberto Tuberosa, miembro ordinario del Departamento de Ciencia y Tecnología Agroalimentaria de la Universidad de Bolonia, reunió, en un solo contexto, industrias de semillas y molinos, empresas de procesamiento de granos y fábricas de pasta, el sector La agricultura, la universidad y el mundo científico, para presentar los últimos resultados de la investigación sobre el trigo duro.
Al mismo tiempo, el 21 de septiembre, Italmopa organizó, bajo la marca histórica "GranoItalia", la conferencia "Valorizando las cadenas nacionales de trigo blando y trigo duro", en la que participaron, junto con el presidente Cosimo De Sortis, el gerente general de Ismea, Raffaele Boriello, el presidente de Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, y el presidente de Alleanza Coop Italia Agroalimentare, Giorgio Mercuri.
Calidad de los granos e innovación: lo hablamos con la Consejera de Agricultura de la región de Emilia Romagna.
Días intensos que, bajo la coordinación de los medios organizativos de Avenue Media, han convertido a Bolonia en la "capital mundial del trigo".
Emilia Romagna, por otro lado, siempre ha estado en el centro del sector de los cereales, hasta tal punto que fue la primera región en promover los contratos de la cadena de suministro entre los productores de cereales y las empresas de pasta.
La Concejala de Agricultura Simona Caselli, quien formó parte del comité honorario de "From Seed To Pasta", habla sobre esto.
Emilia Romagna, por otro lado, siempre ha estado en el centro del sector de los cereales, hasta tal punto que fue la primera región en promover los contratos de la cadena de suministro entre los productores de cereales y las empresas de pasta.
La Concejala de Agricultura Simona Caselli, quien formó parte del comité honorario de "From Seed To Pasta", habla sobre esto.
http://www.moliniditalia.it/i-contratti-di-filiera-sono-necessari-per-essere-competitivi/
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