Grupo Siro, socio estratégico de Mercadona dedicado a la fabricación de pasta,importa trigo duro del Canadaimpulsado la siembra de trigos duros en 4.000 hectáreas proyecto piloto que desarrolla Siro y la cooperativa Ucogal,
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El trigo duro puede convertirse en una alternativa para los regadíos modernos de la provincia, capaces de dar estabilidad a la producción. | ICAL
D.L.M. | 03/11/2016AA
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Siro y Ucogal buscan en el trigo duro alternativas para el regadío
CAMPO El socio de Mercadona y la cooperativa ponen en marcha un proyecto piloto para comprobar la viabilidad del cultivo y optimizar las estructuras de riego
«No podemos decir que no haya productos de otros países si nosotros no los hacemos», reivindica la consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, ante los retos que plantean los mercados globales. En este contexto, el Grupo Siro, socio estratégico de Mercadona dedicado a la fabricación de pastas, importa cada año una parte muy importante de la materia prima que transforma de la otra orilla del Atlántico, concretamente de Canadá, apoyado, entre otros factores, en el acuerdo de libre comercio Ceta.
Por ello, para limitar la importación y favorecer el tejido del sector agroalimentario de la comunidad, el grupo ‘galletero’ ha impulsado la siembra de trigos duros en 4.000 hectáreas dentro de los límites autonómicos, 250 de ellas en León, gracias a un proyecto piloto que desarrolla la cooperativa Ucogal y que busca comprobar la viabilidad del cultivo en la provincia para optimizar las mejoras realizadas en las infraestructuras de los regadíos modernos.
Por el momento, según explica el presidente de Ucogal, Matías Llorente, se realizarán siembras de dos variedades en dos épocas distintas: una temprana, que ya se está llevando a cabo, y otra a finales de diciembre.
Además, dos técnicos de la cooperativa seguirán el desarrollo del cultivo y asesorarán a los 28 socios en cuyas fincas se realizarán las pruebas. Ucogal llevará a cabo un control exhaustivo del desarrollo del trigo y coordinará las labores, que serán las mismas en todas las fincas. Desde la elección de la semilla, pasando por el abonado o los tratamientos fitosanitarios hasta la aplicación del nitrógeno –una de las claves para el éxito–, todo se realiza en base al plan ideado por Siro y Ucogal.
Con ello, se pretenden crear lotes homogéneos que lleguen clasificados a la planta del grupo alimentario. Este proyecto de trazabilidad pretende garantizar la calidad de la materia prima y que se puedan comprobar fácilmente aspectos como la procedencia del producto, los litros de agua que se han empleado en su producción o los tratamientos que se le han aplicado. Las potentes estructuras de regadío con las que cuenta la provincia favorecen estos aspectos y no han pasado desapercibidas para Siro. La fertirrigación facilita el control de los tratamientos y da estabilidad en la producción, una de las principales demandas del grupo para los agricultores, que también cuentan con precios muy superiores –unos 60 euros por tonelada– a los de los trigos blandos en función del peso específico, la proteína y la vitrosidad, que determina la calidad de la harina
Por ello, para limitar la importación y favorecer el tejido del sector agroalimentario de la comunidad, el grupo ‘galletero’ ha impulsado la siembra de trigos duros en 4.000 hectáreas dentro de los límites autonómicos, 250 de ellas en León, gracias a un proyecto piloto que desarrolla la cooperativa Ucogal y que busca comprobar la viabilidad del cultivo en la provincia para optimizar las mejoras realizadas en las infraestructuras de los regadíos modernos.
Por el momento, según explica el presidente de Ucogal, Matías Llorente, se realizarán siembras de dos variedades en dos épocas distintas: una temprana, que ya se está llevando a cabo, y otra a finales de diciembre.
Además, dos técnicos de la cooperativa seguirán el desarrollo del cultivo y asesorarán a los 28 socios en cuyas fincas se realizarán las pruebas. Ucogal llevará a cabo un control exhaustivo del desarrollo del trigo y coordinará las labores, que serán las mismas en todas las fincas. Desde la elección de la semilla, pasando por el abonado o los tratamientos fitosanitarios hasta la aplicación del nitrógeno –una de las claves para el éxito–, todo se realiza en base al plan ideado por Siro y Ucogal.
Con ello, se pretenden crear lotes homogéneos que lleguen clasificados a la planta del grupo alimentario. Este proyecto de trazabilidad pretende garantizar la calidad de la materia prima y que se puedan comprobar fácilmente aspectos como la procedencia del producto, los litros de agua que se han empleado en su producción o los tratamientos que se le han aplicado. Las potentes estructuras de regadío con las que cuenta la provincia favorecen estos aspectos y no han pasado desapercibidas para Siro. La fertirrigación facilita el control de los tratamientos y da estabilidad en la producción, una de las principales demandas del grupo para los agricultores, que también cuentan con precios muy superiores –unos 60 euros por tonelada– a los de los trigos blandos en función del peso específico, la proteína y la vitrosidad, que determina la calidad de la harina
https://www.lanuevacronica.com/siro-y-ucogal-buscan-en-el-trigo-duro-alternativas-para-el-regadio
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