Fotografias antiguas de pasta

Curiosas fotografías de la historia y proceso de cómo se fabrica el espagueti

5. Dos chicos recogiendo las hebras puestas a secar, 1928.

Dos chicos recogiendo las hebras puestas a secar, 1928.
 
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Y después se recolectaban una vez que habías sido secadas lo suficiente.

6. Más hebras son puestas en el patio de una fábrica a secar, 1929.

Más hebras son puestas en el patio de una fábrica a secar, 1929.
 
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Los pequeños eran empleados recurrentes de las fábricas de pasta.

7. Recogiendo y doblando las hebras secas, 1929.

Recogiendo y doblando las hebras secas, 1929.
 
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¿Cuánta pasta crees que se haya puesto a secar aquí?

8. Midiendo y cortando las hebras de pasta, 1955.

Midiendo y cortando las hebras de pasta, 1955.
 
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Y ahora a cortarlas.

9. Espagueti colgando en una cámara de drenaje en una fábrica italiana de pasta.

Espagueti colgando en una cámara de drenaje en una fábrica italiana de pasta.
 
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Parecen como hilos pero en realidad es ese espagueti que comemos todos.

10. Un trabajador cuelga espagueti en una fábrica de la ciudad de Long Island, Nueva York, 1943.

Un trabajador cuelga espagueti en una fábrica de la ciudad de Long Island, Nueva York, 1943.
 
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En Nueva York también se hacía el espagueti aunque tal vez no tan bueno como en Italia.

11. Un trabajador dobla los espaguetis secos con un palo, 1932.

Un trabajador dobla los espaguetis secos con un palo, 1932.
 
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¿Soplar espaguetis?

12. Pasta colgando para secar en una fábrica italiana, 1932.

Pasta colgando para secar en una fábrica italiana, 1932.
 
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Para secar por completo, casi como el que venden ahora empaquetado.

13. Trabajando la masa para pasta, 1932.

Trabajando la masa para pasta, 1932.
 
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Así es la masa antes de ser una hebra.

14. Pasta secando en un mercado.

Pasta secando en un mercado.
 
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Miles y miles de hebras de espagueti.
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