Pastificio La Molisana SpA de Campobasso inaugura la línea LPG 180 del Grupo Fava

 

6 años de gestión de la familia Ferro ha multiplicado su facturación por 6, superando todas las proyecciones de crecimiento y explotando en el mercado internacional con más de 30.000.000 millones de quilos de pasta vendidos estrictamente "Molise". También se registra un fuerte aumento en las ventas de pasta de trigo integral.

Molisana SpA inaugura la línea LPG 180 del Grupo Fava para la producción del «mejor espagueti de todos los tiempos»

La Molisana SpA inaugura la línea LPG 180 del grupo Fava para la producción del "mejor espagueti de todos los tiempos"

en hechos , en evidencia  9 de abril de 2019 Comentarios desactivadosen La Molisana SpA inaugura la línea LPG 180 del grupo Fava para la producción del "mejor espagueti de todos los tiempos"

"Fava SpA", la empresa líder en la producción de máquinas de pasta seca, inaugura el nuevo LPG 180, una larga línea de secado de pasta en la fábrica de pasta La Molisana en el distrito de Colle delle Api en Campobasso. «El mejor espagueti de todos los tiempos, la mejor tecnología del mundo», palabras del CEO Giuseppe Ferro, quien presentó con orgullo a la prensa la nueva y ganadora unión con la compañía histórica que opera en el sector desde 1937, titular de una porción del mercado mundial. igual al 40%. En presencia del mismo ingeniero Enrico Fava, el mismo tuvo palabras de elogio para«La nueva máquina con tecnología de punta que seca la pasta en la mitad del tiempo en comparación con el proceso tradicional, devolviendo un producto de calidad absoluta, más resistente a la cocción, más tenaz y elástico. Como en los automóviles , dijo, la tecnología de nueva generación trae inevitablemente mejores resultados que en el pasado. Saber que somos los primeros en el mundo en instalar una planta de este tipo nos llena de orgullo. Fue un viaje emocionante, que comenzó junto con el ingeniero Fava, desde las primeras pruebas comparativas hasta el estudio de factibilidad. La fiabilidad mecánica es esencial para garantizar la continuidad de la producción, que es esencial para garantizar la calidad del producto final ".

Se estima que la empresa Molisana de Campobasso cierra 2019 con una facturación de 150 millones . Mientras tanto, el primer trimestre muestra un + 29.90%, debido a una caída del -2% en el mercado global. Números récord, por lo tanto, obtenidos gracias a la calidad extrema que convierte un producto excelente en uno excepcional. De la pasta de trigo integral, entonces, un impulso realmente notable: + 50% en comparación con el año pasado en ventas. El 35% de la facturación proviene de la venta del producto en el extranjero: 80 países, incluidos Canadá, Japón, Brasil, Estados Unidos, Nueva Zelanda y Europa.

Las inversiones en tecnología avanzada, en personas competentes dedicadas a su trabajo y, sobre todo, en materias primas 100% italianas, conducen inevitablemente a estos resultados. "El aumento en las ventas ha llevado a nuestra compañía al cuarto lugar en el segmento de pasta seca, siendo el co-líder en el segmento integral y el líder del mercado en la categoría de molido de trigo duro".

Los numerosos certificados recibidos vienen solos, en primer lugar, el Premio Leonardo Qualità que recibió de manos del Jefe de Estado Mattarella en el Palazzo Barberini en Roma el pasado 20 de marzo por «la excelencia de la industria 100% hecha en Italia y una de las marcas de pasta más apreciadas en el mundo ». El 3 de abril pasado, de "Il Salvagente", una revista dedicada a la protección del consumidor que puso unos paquetes de pasta seca debajo de la lupa, analizándolos en busca de residuos de pesticidas y micotoxinas. La certificación "Zero Truffe" fue otorgada a la línea "Le Classiche", completamente en trigo 100% italiano y descascarillado con piedra. Pero un nuevo reconocimiento a la marca provino de la harina de pizza que ha hecho que el trigo duro se vuelva a moler como el mejor tanto por sus cualidades organolépticas como por su seguridad alimentaria.

Maurizio silla

FAVA SpA

La empresa de Cento (FE), una de las excelencias en el mundo de la producción de plantas de pasta, fue fundada en 1937 por Augusto Fava, quien diseñó y patentó las primeras máquinas capaces de secar continuamente el producto, abriendo las puertas al Automatización de la industria pastera. La investigación y la inventiva que lideraron en 1970, con la guía de Enrico que ya había recibido la batuta de su padre Augusto, hasta la concepción de la tecnología de alta temperatura, todavía son elementos de una estrategia corporativa siempre dirigida a mejorar para satisfacer Cada necesidad del cliente y un mercado en evolución.

La mentalidad industrial, la pasión por el trabajo y el amor por la familia han sido, durante tres generaciones, los motores que impulsan a la empresa Cento a lograr siempre objetivos importantes. En 1995, la compañía, en plena evolución técnica y comercial, adquirió el 50% de Storci di Collecchio, una empresa especializada en amasadoras y de esta colaboración sinérgica nacerá una nueva gama de máquinas, la más grande y más innovadora, capaz de permitir para crear las líneas más poderosas del mundo y ganar la confianza de todas las empresas más importantes del sector.

612 proyectos implementados desde 1996 hasta principios de 2018. Los proyectos realizados se dividen en las siguientes áreas macro: 220 proyectos en África y Medio Oriente; 203 proyectos en Europa; 75 proyectos en Asia y Oceanía; 64 proyectos en Centro y Sudamérica; 50 proyectos en América y Canadá.