Pastasole Sgambaro S.p.A. 60% sémola italiana de trigo duro y 40% harina de girasol,28 g de proteína y 8 g de fibra por cada 100 g

 

Sgambaro S.p.A.

16 de oct.

"Innovar hoy para alimentar el mañana" es el tema elegido por la FAO para el Día Mundial de la Alimentación 2026.

Una invitación a ver la innovación no solo como una tecnología, sino como la capacidad de crear nuevas soluciones y consolidar conocimientos para construir el futuro de la alimentación.

Es un reflejo de que también nos sentimos cercanos a nuestra forma de hacer pasta.
Pastasole Sgambaro nació de la búsqueda de un nuevo camino: 60% sémola italiana de trigo duro y 40% harina de girasol, un ingrediente aún poco explorado en el mundo de la pasta.

El resultado es un producto con 28 g de proteína y 8 g de fibra por cada 100 g, mínimamente procesado y sin aditivos, lo que aporta una materia prima inesperada a un alimento profundamente ligado a la tradición italiana.

Para nosotros, la innovación también significa esto: partiendo de lo que hemos podido hacer durante casi ochenta años y continuando preguntándonos cómo la pasta puede satisfacer las necesidades dietéticas del mañana.

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