Los colorantes alimentarios artificiales en los macarrones con queso de Kraft peligrosos para la salud.

Petición para retirar Yellow 5 y yellow 6 de macarrones con queso

Kraft acusada de uso de colorantes artificiales peligrosos:  la empresa se defiende

foto: cherrylet

Los colorantes alimentarios artificiales en los macarrones con queso de Kraft están en la mira de los consumidores ya que un grupo de madres han redactado una petición para que eliminen estos aditivos al considerarlos peligrosos para la salud.

Las bloggers de alimentos Lisa Leake y Vani Hari, lanzaron una petición en Change.org, argumentando que están preocupadas por los efectos potencialmente nocivos de los colorantes en sus hijos.

Burger King y Coca-Cola en la mira por colorantes vinculados con hiperactividad infantil

Colorantes e hiperactividad infantil: Nuevas luces científicas ponen en duda su relación

FDA: Los colorantes artificiales no representan riesgo para la salud mental

Se dice que los colorantes se han asociado con hiperactividad, alergias, migrañas y, en algunos casos, cáncer

La defensa de Kraft: Respaldo de FDA y opciones sin colorantes

Kraft respondió que la seguridad y la calidad de sus productos son su máxima prioridad y que se toma muy en serio las preocupaciones del consumidor

Afirma que sigue cuidadosamente las leyes y reglamentos de los países donde se venden sus productos, y que en los EEUU, sólo utiliza colores que son aprobados y considerados seguros para uso alimentario por la FDA.

Yellow 5 y 6 son colorantes ampliamente utilizados en productos alimentarios procesados

Kraft señaló que en su carterade productos vende al menos otros 14 productos Mac&Cheese fabricados con colorantes naturales o sin color añadido. Así que nadie tiene la obligación de consumirlos si desconfía del producto.

El sitio web de la FDA proporciona información detallada sobre los aditivos de color y su proceso de aprobación, y también los apoya.

Kraft argumenta que sin colorantes, las colas no serían marrones, la margarina no sería amarilla y el helado de menta no sería verde.

La petición ya cuenta con más de 149.806 seguidores

Según la FDA, los aditivos de color son ahora reconocidos como una parte importante de casi todos los alimentos procesados que se consumen a diario.

Antecedentes de la acusación

Sin embargo, en 2011 un panel de la FDA consideró que se requieren advertencias en los productos hechos con tintes artificiales.

Un artículo del New York Times, publicado antes de las audiencias, señaló una lista cada vez mayor de estudios que sugieren una relación entre los colorantes artificiales y cambios de comportamiento en los niños.

Leake y Hari destacan estos estudios, muchos de los cuales se detallan en un informe de 2010: "Colorantes alimentariosos: un arco iris de riesgos".

El informe, basado en los estudios del gobierno del Programa Nacional de Toxicología, recomienda que el amarillo 6 se retire del mercado.

A pesar de estos estudios, la FDA rechazó en última instancia la propuesta de etiqueta, citando la falta de evidencia científica.

Algunos fabricantes optan por colores artificiales, otros por naturales

Kraft no es el único en utilizar colorantes artificiales en sus macarrones con queso.

El amarillo 5 y amarillo 6 se encuentran en otros populares productos del supermercado, incluyendo fabricados por Fould, America's Choice y Boston Market.

Sin embargo, productos similares de Annie's, Back to Nature y Trader Joe's, se hacen sin color añadido o con tintes naturales, como color de beta caroteno, achiote o pimentón.

http://www.clubdarwin.net/seccion/ingredientes/kraft-acusada-de-uso-de-colorantes-artificiales-peligrosos-la-empresa-se-defien?utm_campaign=30segs&utm_content=269576801&utm_medium=email&utm_source=Emailvision&utm_campaign=30Segs%20Europe&utm_content=182313439&utm_medium=emailemail&utm_source=Emailvision