Agricultura ecológica, el 50% de las granjas orgánicas concentradas en tres regiones del sur de Italia

Las áreas cultivadas con métodos orgánicos crecen en toda Italia. Sicilia, Calabria y Puglia son los principales protagonistas, con este último protagonista de un crecimiento del 50% de las empresas que operan en el sector

Orgánica crece en Italia y conducir son principalmente las regiones del sur. De acuerdo con los datos SINAB 2017, el Sistema de Información Nacional de Agricultura Orgánica, las superficies de cultivo ecológico en la Península han llegado a 1,796,363 hectáreas, dan como resultado un crecimiento del 20,4% en comparación con el año anterior.

Liderando la clasificación de la distribución regional de superficies biológicas es Sicilia con 363,688 hectáreas, seguido de Puglia con 255,853 hectáreas y Calabria con 204,527 hectáreas. La superficie biológica de estas tres regiones posee el 46% de toda la superficie biológica nacional.

Las mismas tres regiones son también protagonistas del ranking de operadores orgánicos, que ve a Sicilia a la cabeza con 11.451 empresas, seguida de Calabria con 11.330 y Apulia con 10.029. También en este caso, las tres regiones juntas concentran casi la mitad de los operadores italianos de agricultura orgánica.

Puglia, en particular, es la región que ha mostrado las mayores tasas de crecimiento entre los tres primeros de la clase, con un aumento del 50,0% en empresas operadoras con certificación ecológica en todos los sectores agrícolas tradicionales, de oliva (32 %), cereales (22%), vid (6%) y frutas (2%).

"La gran demanda de los consumidores de alimentos ecológicos", subraya el presidente de Coldiretti Puglia, Gianni Cantele, ha llevado a la creación en los mercados de Campagna Amica de espacios para la producción de alimentos orgánicos, además de las tiendas italianas completamente orgánicas y numerosas granjas que han establecido catering propio en producciones comerciales orgánicas. Solo en Villa Castelli (Brindisi) existe la única granja en el sur de Italia equipada con una piscina orgánica. "  La tendencia aumenta en el consumo de empresas procesadoras y servicios relacionados con la cadena de agricultura orgánica como granjas, comedores orgánicos, los restaurantes y operadores certificados son incluso el 81%. 
"Otro punto central de nuestro proyecto en los aspectos biológico - detecta Angelo Corsetti, director de Coldiretti Apulia - es la atención a la seguridad alimentaria en los servicios de restauración, convertido en un deber de las autoridades locales (municipios, provincias y regiones), es fue aprobado en el Consejo regional de la llamada ley en el km 0 de la medida "" - dijo Coldiretti Puglia - fue capaz de hecho para recoger el consenso bipartidista sobre la delicada cuestión de las cantinas, la seguridad alimentaria, nutracéuticos y la salud de los niños y es una Respuesta responsable al 83% de los padres de Apulia, convencidos de que los comedores públicos deben ofrecer alimentos más saludables también para educar a las nuevas generaciones a una dieta sana y correcta y para proteger la salud de todos los usuarios de los comedores públicos ". 

https://www.corrierequotidiano.it/economia/03-09-2018/agricoltura-biologica-il-50-delle-aziende-bio-concentrato-tre-regioni-del-sud