Pasta La Molisana, con trigo duro italiano y pasta también para exportar
La Molisana, todo el trigo italiano también para el extranjero.
La Molisana estima cerrar el 2018 con una facturación de 110 millones de euros, + 7% aproximadamente en comparación con 2017, centrándose en la novedad de la pasta con trigo 100% italiano. Después de años de investigación, la compañía se encuentra en un estante con una pasta de trigo nacional alto en proteínas: el resultado de un camino virtuoso de la agricultura sostenible para mejorar los cultivos locales de acuerdo con parámetros tecnológicos y de muy alta calidad, métodos innovadores que mejoran las habilidades de Agricultores, reducir las emisiones de CO2 y el consumo de agua. La estrategia fue apoyada por inversiones en tecnología por un valor de más de 50 millones, una renovación que involucró a todos los sectores más estratégicos: desde la producción hasta el empaque, hasta el almacén, completamente automatizado.
Hoy en el segmento de pasta de sémola de trigo duro, La Molisana es el quinto jugador nacional con una oferta de más de 100 formatos, mientras que es co-líder en pasta integral, donde se ha consolidado con un producto que combina bienestar y sabor sin sacrificio. . Para el futuro, La Molisana se centra en las exportaciones, donde espera aumentar su facturación en un 15% en los próximos cinco años. Distribuzione Moderna ha profundizado las estrategias con la directora de marketing, Rossella Ferro.
Pasta con trigo italiano. ¿Cómo nace el proyecto?
El proyecto nació después de años de investigación llevada a cabo por un grupo de agrónomos, para seleccionar las mejores semillas para crecer en las regiones centro-sur y con acuerdos de cadena de suministro firmados en 2016 con agricultores en Molise, Puglia, Marche, Lazio y Abruzzo. Una sinergia virtuosa que ha conducido a una materia prima de alta calidad con un nivel de proteína de hasta el 17% y continuó en el período de dos años 2017-2018, con el compromiso de quintuplicar los volúmenes de trigo duro, de 10,000 a 50,000 toneladas en un área agrícola de aproximadamente 13,800 hectáreas.
Hoy en el segmento de pasta de sémola de trigo duro, La Molisana es el quinto jugador nacional con una oferta de más de 100 formatos, mientras que es co-líder en pasta integral, donde se ha consolidado con un producto que combina bienestar y sabor sin sacrificio. . Para el futuro, La Molisana se centra en las exportaciones, donde espera aumentar su facturación en un 15% en los próximos cinco años. Distribuzione Moderna ha profundizado las estrategias con la directora de marketing, Rossella Ferro.
Pasta con trigo italiano. ¿Cómo nace el proyecto?
El proyecto nació después de años de investigación llevada a cabo por un grupo de agrónomos, para seleccionar las mejores semillas para crecer en las regiones centro-sur y con acuerdos de cadena de suministro firmados en 2016 con agricultores en Molise, Puglia, Marche, Lazio y Abruzzo. Una sinergia virtuosa que ha conducido a una materia prima de alta calidad con un nivel de proteína de hasta el 17% y continuó en el período de dos años 2017-2018, con el compromiso de quintuplicar los volúmenes de trigo duro, de 10,000 a 50,000 toneladas en un área agrícola de aproximadamente 13,800 hectáreas.
¿Una inversión que tiene importantes repercusiones a nivel socioeconómico? Si eso es todo Los acuerdos de la cadena de suministro representan para La Molisana una herramienta importante para apoyar la agricultura italiana, para establecer un vínculo estable con los agricultores y para proteger su trabajo. En particular , más de 1,450 agricultores son reconocidos con un precio mínimo garantizado y se introducen modelos premium, que incentivan la calidad de la materia prima, cuya calidad necesita una pasta premium como la nuestra.
La Molisana ha presentado dos tiendas temporales. ¿Es un nuevo canal?
Esto no es nuevo, como ya se propuso el año pasado, pero decidimos repetirlo porque representa una oportunidad increíble para la visibilidad en mercados estratégicos como Milán y Roma. No es casualidad que hayamos elegido lugares de tráfico peatonal muy elevado, como la Estación Central de la capital lombarda, donde estuvimos presentes hasta el 10 de octubre, y la Estación Termini de Roma., donde estamos del 12 de octubre al 29 de noviembre. Para la marca, ciertamente es un lugar de interacción privilegiada, ya que ofrece una inmersión total en el mundo de La Molisana y mejora la visibilidad y la resistencia de la marca. De hecho, si en las tiendas estamos presentes con un rango 'reducido', en promedio unos 25 formatos ubicados en diferentes carriles, en el tiempo temporal el consumidor puede descubrir toda la gama, incluidas líneas especiales, cajas de regalo, gadgets y Ofertas de merchandising ... todo vivido en un solo lugar.
¿Qué importancia tiene para ti?
Es fundamental, como lo es para todo el sector agroalimentario que se centra en la marca Made in Italy. Hoy en día, los mercados transfronterizos determinan el 35% de nuestra facturación, pero nuestro objetivo es alcanzar el 50%.durante un período de cinco años. Los principales países son Canadá, Estados Unidos, Brasil, Australia, Japón y, en los últimos tiempos, la Península Ibérica. Las nuevas fronteras están en Asia.
¿Y el mercado interior ?
Siempre es muy importante, ya que actualmente representa el 65% de las ventas. . Sin embargo, es un mercado maduro, saturado con una presencia excesiva de marcas y una penetración muy alta . Nos centramos en un proceso de calificación ascendente, como lo demuestra el proyecto de pasta con solo trigo italiano, que mantiene intactas las promesas de calidad y satisface el deseo de los consumidores de ser italiano. ¿Qué prevén para el futuro? Además del aumento de las exportaciones, creo que los productos de alta gama estarán aumentando. Nosotros, por nuestra parte, hemos invertido más de 50 millones desde 2011 en todos los sectores estratégicos. Importante fue la compra de 3 líneas de producción, nuevos silos para el almacenamiento de pasta y la creación de una plataforma logística de vanguardia con 35,000 puestos de palets.
Entre almacén automático y tradicional. Finalmente, con la planta de tres generaciones, inaugurada en 2016, hemos logrado una autonomía total en la producción combinada de electricidad, calor y refrigeración, con ahorros de energía y una reducción significativa en el impacto ambiental.
¿También inviertes en comunicación ?
Por supuesto, la comunicación es decisiva para una marca. Coherente, personal y transparente: nuestro objetivo es crear un diálogo con nuestros distintos objetivos en los distintos puntos de contacto digitales. Una nueva entrada es el patrocinio de Roma Calcio. La serie 'A' garantiza una visibilidad de los medios sin paralelo. Y luego la región de Lazio nos gratifica con una cuota de mercado que es el doble de la nacional: si tenemos una cuota de mercado promedio de alrededor del 5% en Italia, en esta área nuestra incidencia es superior al 10%.
RSE: es un compromiso para todos. ¿Y para La Molisana?
Esto no es nuevo, como ya se propuso el año pasado, pero decidimos repetirlo porque representa una oportunidad increíble para la visibilidad en mercados estratégicos como Milán y Roma. No es casualidad que hayamos elegido lugares de tráfico peatonal muy elevado, como la Estación Central de la capital lombarda, donde estuvimos presentes hasta el 10 de octubre, y la Estación Termini de Roma., donde estamos del 12 de octubre al 29 de noviembre. Para la marca, ciertamente es un lugar de interacción privilegiada, ya que ofrece una inmersión total en el mundo de La Molisana y mejora la visibilidad y la resistencia de la marca. De hecho, si en las tiendas estamos presentes con un rango 'reducido', en promedio unos 25 formatos ubicados en diferentes carriles, en el tiempo temporal el consumidor puede descubrir toda la gama, incluidas líneas especiales, cajas de regalo, gadgets y Ofertas de merchandising ... todo vivido en un solo lugar.
¿Qué importancia tiene para ti?
Es fundamental, como lo es para todo el sector agroalimentario que se centra en la marca Made in Italy. Hoy en día, los mercados transfronterizos determinan el 35% de nuestra facturación, pero nuestro objetivo es alcanzar el 50%.durante un período de cinco años. Los principales países son Canadá, Estados Unidos, Brasil, Australia, Japón y, en los últimos tiempos, la Península Ibérica. Las nuevas fronteras están en Asia.
¿Y el mercado interior ?
Siempre es muy importante, ya que actualmente representa el 65% de las ventas. . Sin embargo, es un mercado maduro, saturado con una presencia excesiva de marcas y una penetración muy alta . Nos centramos en un proceso de calificación ascendente, como lo demuestra el proyecto de pasta con solo trigo italiano, que mantiene intactas las promesas de calidad y satisface el deseo de los consumidores de ser italiano. ¿Qué prevén para el futuro? Además del aumento de las exportaciones, creo que los productos de alta gama estarán aumentando. Nosotros, por nuestra parte, hemos invertido más de 50 millones desde 2011 en todos los sectores estratégicos. Importante fue la compra de 3 líneas de producción, nuevos silos para el almacenamiento de pasta y la creación de una plataforma logística de vanguardia con 35,000 puestos de palets.
Entre almacén automático y tradicional. Finalmente, con la planta de tres generaciones, inaugurada en 2016, hemos logrado una autonomía total en la producción combinada de electricidad, calor y refrigeración, con ahorros de energía y una reducción significativa en el impacto ambiental.
¿También inviertes en comunicación ?
Por supuesto, la comunicación es decisiva para una marca. Coherente, personal y transparente: nuestro objetivo es crear un diálogo con nuestros distintos objetivos en los distintos puntos de contacto digitales. Una nueva entrada es el patrocinio de Roma Calcio. La serie 'A' garantiza una visibilidad de los medios sin paralelo. Y luego la región de Lazio nos gratifica con una cuota de mercado que es el doble de la nacional: si tenemos una cuota de mercado promedio de alrededor del 5% en Italia, en esta área nuestra incidencia es superior al 10%.
RSE: es un compromiso para todos. ¿Y para La Molisana?
En la sociedad moderna, carente de figuras institucionales fuertes, los empresarios desempeñan un papel social decisivo, que va mucho más allá de la producción y comercialización de bienes de consumo. Por eso siempre he apoyado un modo de hacer negocios que combina beneficios con el compromiso social, ético y cultural. Un compromiso aún más urgente en Molise, una región afectada por una economía deprimida y una falta histórica de infraestructura, los principales responsables de su aislamiento ancestral. Entonces, desde 2011, hemos implementado una estrategia de RSE y retorno al territorio que se articula en acciones concretas. Solo para citar algunos ejemplos: desde 2014 hemos aceptado la presidencia del Instituto Técnico Superior Demos, para relanzar la capacitación altamente técnica en el sector agroalimentario; desde 2017, hemos activado en la empresa 'Cura et labora' un programa de promoción de la salud para ofrecer a los empleados, En colaboración con la Universidad de La Cattolica, controles de salud regulares proporcionados directamente en la empresa. Además,desde 2018, hemos sido admitidos en el circuito Smeta (auditoría de comercio ético de los miembros de Sedex), que confirma nuestra acción éticamente correcta con respecto a 4 áreas de importancia crucial: estándares laborales, medio ambiente, salud y seguridad e integridad profesional.
Un crecimiento sano y constante. La receta?
No hay una receta especial, pero solo bases sólidas basadas en 4 elementos clave: la excelencia de la materia prima, la creación de un equipo motivado, la innovación de productos / procesos y un vínculo sólido con el territorio.
15 de octubre de 2018
http://www.distribuzionemoderna.info/intervista/la-molisana-tutto-grano-italiano-anche-per-i-mercati-esteri
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