Pasta de Espelta,elaborada por Laura Garcia Dobon Bronchales (Sierra de Albarracín), provincia de Teruel
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Pasta Gourmet Espelta Sierra de Albarracín, 400gr
3,95 €
Pasta Gourmet Espelta Sierra de Albarracín, 400gr
Agotado
espelta es un tipo de grano recuperado en la sierra de Albarracín, por una familia de artesanos que trabajan adecuadamente la tierra. En diferentes formatos, podrán encontrar la pasta de Espelta en formato gagarnelli, penne y fusilliía: Pasta Etiqueta: NaturalesMarca: Espelta Sierra de Albarracín
Descripción
Pasta Gourmet Espelta Sierra de Albarracín , 400gr
Pasta Gourmet Espelta, elaborada exclusivamente con cereal de Espelta cultivado a 1.500 metros de altitud en Bronchales (Sierra de Albarracín), provincia de Teruel, sin utilizar pesticidas de tipo alguno, que le permite conservar todas sus propiedades y nutrientes.
Las caracteristicas de la propia espelta y su cultivo a esa gran altura, la hacen mucho mas resitente a las plagas, enfermedades y parasitos.
Esto permite que el cereal conserve mejor sus propiedades y nutrientes.
Formato : Garganelli
Peso neto: 400 gr
Ingredientes: Harina de espelta (100%) molida a la piedra artesanalmente y agua de Bronchales.
Alergenos: Contiene gluten.
La Espelta:
Existe mcha documentacion y estudios sobre las excelentes propiedades de la espelta.
Según esta : Posee un bajo contenido en gluten , que le hace ser mejor tolerada por las personas.
Es muy rico en fibras, contiene muchos minerales (sodio, potasio, calcio, fosforo, azufre, hierro, zinc, silicio y magnesio) y tambien es mas rica en vitaminas que el trigo comun (vitamina B1, B2, B3 , vitamina E y betacarotenos).
Historia de la Espelta :
La Espelta (nombre cientifico Triticum Spelta), tambien conocido como trigo salvaje o trigo verde , ya se cultivaba hace 7.000 años, en la antigüedad China y en el antiguo Egipto.
Está considerada la variedad de trigo a partir de la cual han surgido las demas.
Es un cereal que ha sufrido pocas variaciones y mejoras respecto al trigo conservando asi sus propiedades iniciales.
Lugar de plantacion y fabricación de esta pasta Gourmet Espelta :
Este excelente cereal deEspelta utilizado para elaborar este producto, está cultivado en la propia explotacion agraria de Laura Garcia Dobon que tambien fabrica esta deliciosa pasta gourmet de espelta, sita en Bronchales.
Espelta Sierra de Albarracín
Después de varias generaciones y larga experiencia como agricultores, hemos decidido dar el paso para hacer llegar a nuestros clientes y consumidores los “productos naturales de Altura”.
Denominamos “productos naturales de Altura” a todos los realizados con nuestros cereales, porque su cultivo tiene lugar a una altitud de 1.500 metros sobre el nivel del mar.
Esta gran altitud los convierte en especiales, ya que la propia climatología los hace más inmunes a las plagas, lo cual nos permite que el proceso de cultivo se lleve a cabo de forma natural, sin utilizar sustancias químicas o pesticidas.
Denominamos “productos naturales de Altura” a todos los realizados con nuestros cereales, porque su cultivo tiene lugar a una altitud de 1.500 metros sobre el nivel del mar.
Esta gran altitud los convierte en especiales, ya que la propia climatología los hace más inmunes a las plagas, lo cual nos permite que el proceso de cultivo se lleve a cabo de forma natural, sin utilizar sustancias químicas o pesticidas.
Con todo conseguimos que el producto que llega a nuestros clientes y consumidores, posea la máxima calidad, conservando sus propiedades y nutrientes naturales, ya que sus características no han sido modificadas por agentes externos.
Un ejemplo lo tenemos en nuestro cereal “Espelta” (Triticum Spelta), donde el modo de cultivarla es totalmente natural, a 1.500 metros de altura, en Bronchales (Sierra de Albarracín – Montes Universales), sin utilizar pesticidas de tipo alguno, lo cual como mencionábamos, le permite conservar todas sus propiedades y nutrientes.
Un ejemplo lo tenemos en nuestro cereal “Espelta” (Triticum Spelta), donde el modo de cultivarla es totalmente natural, a 1.500 metros de altura, en Bronchales (Sierra de Albarracín – Montes Universales), sin utilizar pesticidas de tipo alguno, lo cual como mencionábamos, le permite conservar todas sus propiedades y nutrientes.
Este producto posee un bajo contenido en gluten, es muy rico en fibras y tiene un gran aporte de proteínas, por lo que es totalmente recomendable en nuestra dieta diaria.
Pasta corta de espelta-Despelta-400gr
Gana 3 Bio-Puntos (0.03€)
Además de un buen nivel de proteínas también contiene los ocho aminoácidos esenciales. Esto es muy interesante para aquellas personas vegetarianas.Su buen aporte de magnesio, hierro, fósforo, vitamina E, vitamina B y betacaroteno la hacen muy nutritiva.
Ingredientes
100% sémola integral de espelta de cultivo ecológico.
100% sémola integral de espelta de cultivo ecológico.
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Pasta corta de espESPelta-Despelta-400gr-3,95€
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