En 2018, Barilla alcanzó una facturación de 3,48 billones de euros
Barilla, en 2018 cuentas elaboradas por salsas y repostería.
En 2018, Barilla alcanzó una facturación de 3,48 billones de euros (+ 3% neto del efecto del tipo de cambio). Un marco de estabilidad sustancial. Y con inversiones orientadas a la sostenibilidad y al desarrollo de productos que tengan en cuenta el cambio en los hábitos alimentarios.
"Buenos resultados para la categoría de pasta a nivel mundial , que le permitió a Barilla confirmar su liderazgo mundial, señala una nota de Barilla -. Incluso las salsas han obtenido muy buenos resultados gracias a nuevas inversiones en la planta de Rubbiano , en Italia, dedicada exclusivamente a la producción de salsas, salsas y plagas . "En lo que respecta a la categoría de productos de panadería , Barilla ha registrado resultados positivos, especialmente en algunos mercados donde ha consolidado su posición de liderazgo, como Italia, en Francia para pan suave y en países escandinavos y en Europa Central para pan crujiente".
No hay información sobre las tendencias de productos y mercados individuales. Desde hace algunos años, la empresa encabezada por Guido Barilla (en la foto) ha decidido minimizar la comunicación de datos corporativos y centrarse casi exclusivamente endatos ambientales.
En 2018, Barilla continuó con la revisión de sus recetas para mejorar su perfil nutricional y limitar su impacto en el medio ambiente. En particular, en los últimos 12 meses se han revisado 33 recetas, lo que ha llevado a un total de más de 400 productos que han visto disminuir la sal, la grasa, la grasa saturada o el azúcar en los últimos 10 años.
InversionesEn 2018, se asignaron 236 millones de euros (6,8% de la facturación) con el objetivo de innovar productos, aumentar la capacidad de producción y mejorar la eficiencia y la sostenibilidad. Esta es la dirección tomada por la expansión de las instalaciones de producción de Ames en los Estados Unidos (pasta) y Rubbiano en Italia (salsas), lo que se confirma como el más grande y más sostenible de Europa.
Además, 2018 fue el año de lanzamiento de la pasta para leguminosas en el mercado : cuatro nuevos productos hechos con harina 100% de leguminosas.
Para las pastas tradicionales, en cambio, el año pasado Barilla usó casi 230 mil toneladasde trigo duro cultivado de una manera más sostenible, con una reducción promedio en las emisiones de gases de efecto invernadero del 12% y los costos para los agricultores en un 11%.
La Carta del Mulino también va en esta dirección , para el cultivo de trigo blando sostenible, necesario para la producción de todos los productos de panadería Mulino Bianco.
Para las pastas tradicionales, en cambio, el año pasado Barilla usó casi 230 mil toneladasde trigo duro cultivado de una manera más sostenible, con una reducción promedio en las emisiones de gases de efecto invernadero del 12% y los costos para los agricultores en un 11%.
La Carta del Mulino también va en esta dirección , para el cultivo de trigo blando sostenible, necesario para la producción de todos los productos de panadería Mulino Bianco.
e.scarci709 @ gmail.com
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada