CEO de Bühler, Stefan Scheiber llama a la industria a actuar ahora por un futuro sostenible
Bühler llama a la industria a actuar ahora por un futuro sostenible
Bühler Networking Days, que tuvo lugar en Uzwil, Suiza, a fines de agosto, reunió a 800 profesionales de la industria, científicos y expertos de más de 80 países para un futuro más sostenible. En la reunión, donde estuvieron representadas 500 empresas que alimentan a 4 mil millones de personas, se discutieron los sistemas de producción sostenible para poder alimentar a la creciente población mundial. El evento proporcionó numerosas oportunidades de trabajo en red dentro de la industria y entre industrias. "Ahora, nuestro objetivo es reducir los requisitos de energía, el consumo de agua y los residuos en un 50% en nuestras soluciones futuras", dijo el CEO de Bühler, Stefan Scheiber.
El mundo enfrenta desafíos urgentes en las próximas décadas a medida que el cambio climático y una población creciente hacen que muchos de nuestros sistemas actuales de producción sean insostenibles. El Dr. Gro Harlem Brundtland, ex primer ministro de Noruega y ex Director General de la Organización Mundial de la Salud, se dirigió a los 800 expertos, líderes, científicos y profesionales de 500 empresas y más de 80 países que asistieron al evento de tres días. Ella dijo: “No hay vuelta atrás. La necesidad de participación del sector privado es más fuerte que nunca. No podemos resolver todos los desafíos sin los recursos, la experiencia, la tecnología y la capacidad intelectual de las empresas ". Stefan Scheiber, CEO del Grupo Bühler, dijo:" Estamos listos para aceptar el desafío y, de hecho, estamos convencidos de que esto es un camino hacia la creación de empresas sostenibles que ofrezcan soluciones sostenibles. Pero se nos acaba el tiempo. Es por eso que hemos aumentado nuestros objetivos de sostenibilidad: nuestro objetivo es reducir los requisitos de energía, el consumo de agua y los residuos en un 50% en las cadenas de valor de nuestros clientes. Ningún negocio puede hacer esto solo. Necesitamos una colaboración a gran escala de todos los sectores y partes del mundo ".
Los segundos Días de Networking de Bühler en Uzwil tuvieron lugar bajo el lema "Creando el mañana juntos" y proporcionaron un foro para fabricantes, socios de la industria, científicos y nuevas empresas para compartir ideas e inspirarse mutuamente, centrándose en las preguntas clave: ¿Cómo podemos alimentar a un ¿Población global de casi 10 mil millones de personas y ayudar a satisfacer sus necesidades de movilidad en 2050 respetando los límites del planeta? LA INDUSTRIA DEBE SER PARTE DE LA SOLUCIÓN
“Los desafíos se han acelerado dramáticamente. El mundo de hoy es mejor, en muchos aspectos, que nunca. Sin embargo, el progreso que hemos logrado tiene un precio demasiado alto. Estamos utilizando los recursos de la naturaleza más rápido de lo que los ecosistemas de nuestro planeta pueden regenerarse. Ahora tenemos solo 10 años para evitar daños irreversibles por el cambio climático ”, dijo Stefan Scheiber, CEO del Grupo Bühler. “Pero hoy tenemos la oportunidad de marcar una diferencia real y cambiar de rumbo. Las empresas deben ser parte de la solución ".
“Los desafíos se han acelerado dramáticamente. El mundo de hoy es mejor, en muchos aspectos, que nunca. Sin embargo, el progreso que hemos logrado tiene un precio demasiado alto. Estamos utilizando los recursos de la naturaleza más rápido de lo que los ecosistemas de nuestro planeta pueden regenerarse. Ahora tenemos solo 10 años para evitar daños irreversibles por el cambio climático ”, dijo Stefan Scheiber, CEO del Grupo Bühler. “Pero hoy tenemos la oportunidad de marcar una diferencia real y cambiar de rumbo. Las empresas deben ser parte de la solución ".
Se pronostica que la población de la Tierra crecerá a 9.8 mil millones para 2050, con un 70 por ciento viviendo en áreas urbanas. Estos cambios ejercerán presión sobre los sistemas de alimentos y transporte a menos que hagamos cambios fundamentales. En el evento, Sunny Verghese, CEO del Grupo de Olam International Limited y presidente del Consejo Empresarial Mundial para el Desarrollo Sostenible, subrayó la importancia de los desafíos: "No se pueden producir los alimentos, piensos y fibra que todos necesitamos si necesitamos destruir el planeta ", dijo. “Tiene que haber una forma alternativa de hacer esto de manera más sostenible. Los negocios como siempre no nos llevarán hasta allí, así que no acepte el statu quo ".
BUENA RAZÓN PARA EL OPTIMISMO
El potencial combinado para el cambio encarnado por las empresas presentes en los días de redes de Bühler es enorme. Juntos alimentan a 4 mil millones de personas y proporcionan movilidad a mil millones cada día, una poderosa palanca para el cambio. La comida del futuro bien podría cultivarse en el tanque de fermentación, en lugar de en el campo y el océano. Tanto las nuevas empresas disruptivas como los titulares están invirtiendo para abordar las necesidades de los consumidores de hoy y del futuro. Están desarrollando nuevas tecnologías utilizando biofabricación y avances digitales para revolucionar la agricultura y aumentar los rendimientos para satisfacer las necesidades nutricionales del mundo dentro de los límites ambientales.
El potencial combinado para el cambio encarnado por las empresas presentes en los días de redes de Bühler es enorme. Juntos alimentan a 4 mil millones de personas y proporcionan movilidad a mil millones cada día, una poderosa palanca para el cambio. La comida del futuro bien podría cultivarse en el tanque de fermentación, en lugar de en el campo y el océano. Tanto las nuevas empresas disruptivas como los titulares están invirtiendo para abordar las necesidades de los consumidores de hoy y del futuro. Están desarrollando nuevas tecnologías utilizando biofabricación y avances digitales para revolucionar la agricultura y aumentar los rendimientos para satisfacer las necesidades nutricionales del mundo dentro de los límites ambientales.
Saint-Gobain, que representa al sector de la construcción y la construcción, trajo la perspectiva de la industria pesada. "El entorno construido es uno de los sectores más emisores, responsable de un tercio de las emisiones de CO2 en el mundo", dijo Patrick Dupin, CEO de Saint Gobain, en el norte de Europa. El enfoque de su empresa de fijar el precio del CO2 en proyectos de innovación e inversión fue una inspiración para los participantes de otros sectores. En movilidad, los participantes compartieron ideas sobre cómo lograr los objetivos de sostenibilidad con los avances en la tecnología de baterías, la movilidad compartida y el desarrollo de vehículos autónomos, habilitados por las nuevas tecnologías digitales y la conectividad creciente.
Las acciones tomadas por los participantes en Bühler Networking Days pueden tener un impacto significativo. "En esta sala, hemos convocado a personas que influyen en las tres palancas más importantes para hacer un cambio en las emisiones de carbono", dijo Ian Roberts, Director de Tecnología de Bühler. Un tercio de las emisiones globales de CO2 son creadas por los edificios, un tercio por la movilidad y un tercio por la agricultura: los principales actores de cada uno de estos sectores estuvieron presentes en Bühler's Networking Days 2019.
Las acciones tomadas por los participantes en Bühler Networking Days pueden tener un impacto significativo. "En esta sala, hemos convocado a personas que influyen en las tres palancas más importantes para hacer un cambio en las emisiones de carbono", dijo Ian Roberts, Director de Tecnología de Bühler. Un tercio de las emisiones globales de CO2 son creadas por los edificios, un tercio por la movilidad y un tercio por la agricultura: los principales actores de cada uno de estos sectores estuvieron presentes en Bühler's Networking Days 2019.
TECNOLOGÍA DIGITAL Y COLABORACIÓN: LOS INGREDIENTES CLAVE
Un tema durante todo el evento fue el poder de la digitalización para ayudar a enfrentar estos desafíos. “La digitalización ha cambiado el mundo. Permite soluciones técnicas completamente nuevas, cambia la forma en que colaboramos, nos comunicamos e innovamos. Está cambiando e interrumpiendo nuestras vidas y, de manera crucial, puede ayudarnos a alcanzar nuestros objetivos de sostenibilidad ”, dijo Ian Roberts. Bühler ya está aprovechando el poder de IoT, Inteligencia Artificial y big data para permitir decisiones más rápidas, más inteligentes y mejores. Bühler Insights, la primera plataforma en la nube dedicada a la industria de alimentos y piensos, está ayudando a aumentar los rendimientos, reducir el desperdicio y mejorar la seguridad alimentaria.
Un tema durante todo el evento fue el poder de la digitalización para ayudar a enfrentar estos desafíos. “La digitalización ha cambiado el mundo. Permite soluciones técnicas completamente nuevas, cambia la forma en que colaboramos, nos comunicamos e innovamos. Está cambiando e interrumpiendo nuestras vidas y, de manera crucial, puede ayudarnos a alcanzar nuestros objetivos de sostenibilidad ”, dijo Ian Roberts. Bühler ya está aprovechando el poder de IoT, Inteligencia Artificial y big data para permitir decisiones más rápidas, más inteligentes y mejores. Bühler Insights, la primera plataforma en la nube dedicada a la industria de alimentos y piensos, está ayudando a aumentar los rendimientos, reducir el desperdicio y mejorar la seguridad alimentaria.
"La tecnología tiene un papel muy importante que desempeñar", dijo Ian Roberts. “Pero no puede resolver estos desafíos solo. También necesitamos pensar y trabajar a través de cadenas y sistemas de valor. No podemos lograr nuestros objetivos trabajando de forma aislada. La colaboración ya no es una opción, debe ser una competencia central en todas las empresas ”. Bühler ya está creando redes con socios de la industria, institutos de investigación, universidades, nuevas empresas y organizaciones sin fines de lucro para ampliar y profundizar el conocimiento y la experiencia centrada en resolviendo estos desafíos. A través de sus 29 centros de aplicación y capacitación, ha creado una red mundial para la innovación.
Stefan Palzer, vicepresidente ejecutivo y director de tecnología de Nestlé Global, se hizo eco de esta opinión y dijo que su compañía, la compañía de alimentos más grande del mundo, lanzó un acelerador este año y abrió laboratorios y su experiencia a nuevas empresas para ayudarlos. avanzar más rápidamente a prototipos válidos. SE ACUERDA LA PRIMERA COLABORACIÓN
Los Bühler Networking Days 2019 brindaron la oportunidad de establecer muchas redes en todas las industrias y dentro de ellas, y fue el impulso para nuevas colaboraciones. Después de solo un día, dio sus frutos: MassChallenge, el acelerador de startups más grande del mundo y el Consejo Empresarial Mundial para el Desarrollo Sostenible, anunció en el evento que habían acordado colaborar para identificar soluciones al cambio climático. Minutos después, One Young World, una organización sin fines de lucro que promueve líderes jóvenes, ofreció su apoyo. John Harthorne, fundador de MassChallenge, dijo: "Cada uno obtendrá más valor e impacto de la colaboración de lo que podríamos obtener como entidades individuales". Sunny Verghese, presidente del Consejo Empresarial Mundial para el Desarrollo Sostenible, dijo: "Lo que me gusta de Networking Days es que no todo se trata de Bühler; se trata de unirnos a todos ".
Los Bühler Networking Days 2019 brindaron la oportunidad de establecer muchas redes en todas las industrias y dentro de ellas, y fue el impulso para nuevas colaboraciones. Después de solo un día, dio sus frutos: MassChallenge, el acelerador de startups más grande del mundo y el Consejo Empresarial Mundial para el Desarrollo Sostenible, anunció en el evento que habían acordado colaborar para identificar soluciones al cambio climático. Minutos después, One Young World, una organización sin fines de lucro que promueve líderes jóvenes, ofreció su apoyo. John Harthorne, fundador de MassChallenge, dijo: "Cada uno obtendrá más valor e impacto de la colaboración de lo que podríamos obtener como entidades individuales". Sunny Verghese, presidente del Consejo Empresarial Mundial para el Desarrollo Sostenible, dijo: "Lo que me gusta de Networking Days es que no todo se trata de Bühler; se trata de unirnos a todos ".
CÓMO CONVERTIRSE EN PARTE DE LA SOLUCIÓN
Nadie podría encarnar mejor el sentido de propósito compartido por los participantes en Bühler Networking Days que Isabel Wijsen. A la edad de 10 años, ella y su hermana fundaron un grupo de campaña en su hogar, Bali, para abordar el problema de los desechos plásticos. Bye Bye Plastic Bags logró que se prohibieran las bolsas de plástico de un solo uso en la isla y desde entonces se ha vuelto global: una demostración perfecta del poder y la determinación de los jóvenes para hacer el cambio.
Bühler reconoce el potencial de sus propios empleados y ya les proporciona una plataforma para que contribuyan con sus ideas sobre cómo la empresa debería desarrollarse en el futuro a través de la Generación B. Kate Robertson, cofundadora de One Young World, dijo: “Cuando ves una empresa tan eficiente, tan innovador, tan motivado como Bühler tomando en serio su talento joven, comienzas a ver lo que el mundo de los negocios realmente puede hacer ".
Nadie podría encarnar mejor el sentido de propósito compartido por los participantes en Bühler Networking Days que Isabel Wijsen. A la edad de 10 años, ella y su hermana fundaron un grupo de campaña en su hogar, Bali, para abordar el problema de los desechos plásticos. Bye Bye Plastic Bags logró que se prohibieran las bolsas de plástico de un solo uso en la isla y desde entonces se ha vuelto global: una demostración perfecta del poder y la determinación de los jóvenes para hacer el cambio.
Bühler reconoce el potencial de sus propios empleados y ya les proporciona una plataforma para que contribuyan con sus ideas sobre cómo la empresa debería desarrollarse en el futuro a través de la Generación B. Kate Robertson, cofundadora de One Young World, dijo: “Cuando ves una empresa tan eficiente, tan innovador, tan motivado como Bühler tomando en serio su talento joven, comienzas a ver lo que el mundo de los negocios realmente puede hacer ".
Al cerrar el evento, Stefan Scheiber subrayó la necesidad de entregar un mundo mejor a las generaciones futuras. “Reconocemos la urgencia de los desafíos y hemos aumentado dramáticamente nuestros compromisos de sostenibilidad. Ahora es nuestro objetivo reducir la energía, los desechos y el agua en un 50% en todas nuestras soluciones futuras, y lograr un impacto significativo en las cadenas de valor de nuestros clientes ”, dijo. “Como industrias, empresas e individuos, todos tenemos que preguntarnos hoy cómo podemos ser parte de la solución. Esperamos que Bühler Networking Days 2019 se vea como un punto de inflexión. Los desafíos son exigentes, pero podemos hacerlo ".
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