Paellador, La propietaria de dicha entidad es Seudor Grup administrada por el empresario Javier Herreros Torrens. ejerce de administrador de Meritem S.A Francisco Seuba Trullás.

Una de las creaciones del Paellador en un restaurante de Las Ramblas Economía Paellador, la firma catalana que factura millones en La Rambla vendiendo paella congelada a los guiris

 Aunque la calidad del producto es perfectamente descriptible, registra beneficios constantes con la sola excepción del pandémico año 2020 25 abril, 

2024 23:30 Albert Martínez @albertmtz98

 Paellador vende cada año cientos de miles de paellas congeladas a los turistas que visitan Barcelona. Ofrece un mejunje de arroz y otros aditamentos que los restaurantes sólo tienen que desempaquetar, calentar y servir a los clientes. Con esta sencilla fórmula facturó 10 millones en 2022, un 57% más que el año anterior. La empresa mantenía un desarrollo alcista, al calor del imparable crecimiento del turismo, que sólo se vio truncado en 2020 por el coronavirus. El cierre de los restaurantes hundió sus ingresos hasta poco más de 3 millones y, además, registró unas pérdidas de 1,8 millones. Beneficios constantes Los números rojos se mantuvieron en 2021, aunque de pequeña cuantía. 

Tras la normalización sanitaria, Paellador volvió a colocar sus paellas a todo trapo y sus cuentas recuperaron la senda positiva. Salvo el excepcional ejercicio del Covid, ha contabilizado beneficios de forma recurrente en el curso de la última década, del orden de los 180.000 euros anuales.  Dividendos a destajo La compañía mantiene la norma de repartir dividendos sin parar, aunque las cuentas arrojen pérdidas. En 2022 desembolsó 200.000 euros, la misma cantidad que el curso anterior. Después del reparto, los fondos propios quedan en 5,4 millones, mientras que las deudas bancarias rondan los 5 millones. 

 Demanda nacional y europea Los ingresos de Paellador provienen sobre todo del negocio en el mercado español, tanto en La Rambla como en otros enclaves turísticos del país. Aunque parezca increíble, registra una demanda exponencial procedente de otros países de la Unión Europea. En 2022 su facturación al mercado común experimentó un crecimiento del 67% y ya suma 1,3 millones. Mayor aún fue el incremento en el resto del mundo, que se disparó un impresionante 117%. De Igualada a La Rambla Paellador es una marca de Meritem, radicada en Igualada.

 La propietaria de dicha entidad es Seudor Grup, también de Igualada y administrada por el empresario Javier Herreros Torrens. 

 En nombre de Seudor, ejerce de administrador de Meritem-Paellador un personaje igualadino llamado Francisco Seuba Trullás. Este ciudadano ha aparecido en las listas de Hacienda como el mayor moroso de las comarcas centrales de Catalunya, con una deuda de 9,1 millones.

 Paellador, al calor del turismo La marca Paellador nació poco antes de los Juegos Olímpicos de 1992, al calor del auge del turismo. Vende varios tipos de arroces de calidad discutible, destinados a ser consumidos por visitantes foráneos. Destacan artículos como paellas de marisco, de verduras, valenciana, del senyoret o un controvertido potingue denominado fideguay, que incluye fideos, salchichas de frankfurt y queso fundido. También comercializa una suerte de coques de recapte llamadas Cruji Coques; un preparado que hace las veces de pasta, de nombre Pasteghetti; y un surtido de tapas asimismo congeladas, bautizadas como Tapasdor, entre las que figuran algo parecido a los callos y las albóndigas. Y ahora, paellas al microondas Por lo demás, el grupo alimentario ha invertido medio millón de euros en I+D para desarrollar una nueva gama completa de arroces y paellas que se cocinen en un microondas.

https://metropoliabierta.elespanol.com/economia/20240425/paellador-la-firma-catalana-que-factura-millones-en-la-rambla-vendiendo-paella-congelada-los-guiris/849915084_0.html

Xavier Herreros Torrens

• 2º

Director General en Paellador Group

Barcelona y alrededores

Javier Herreros Torrens

Francisco Javier Herreros Torrens  és un conegut empresari català vinculat principalment al sector de la restauració, l'alimentació i la gestió corporativa comercial. 

A continuació es detallen els aspectes clau de la seva trajectòria professional i empresarial:

Sociedad «Inversiones Inmobiliarias Fuencarral SL

Activitat Empresarial Clau

• Paellador Group / Meritem: Actua com a administrador de Seudor Grup, l'entitat matriu propietària de Meritem, la coneguda firma d'Igualada que comercialitza i distribueix la marca Paellador a nivell estatal i internacional. 
• Seudor Grup SL: Exerceix com a Administrador Únic d'aquesta societat hòlding holding amb seu corporativa a la província de Barcelona, la qual centralitza diverses fusions i adquisicions del seu teixit de restauració (com la integració de Siscents-3-Cinc Pi Med Meals). 
• Gustos Barcelona: Ha estat apoderat i directiu d'empreses de restauració com Gustos Barcelona 2012 SL i projectes relacionats amb la marca de restaurants de cuina mediterrània i arrossos. 

Perfil Executiu

• Formació: Compta amb estudis superiors a l'IQS (Institut Químic de Sarrià) a Barcelona, enfocats cap a la gestió i la direcció d'empreses. 
• Rol actual: Lidera l'estratègia d'expansió comercial del model De franquícies i punts de venda de restauració ràpida de qualitat en llocs d'alt interès turístic i
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Francesc Seuba Trullàs es manté com el fundador, principal accionista i la figura directiva clau dels grups empresarials Seudor Grup SL i Meritem SL (la companyia darrere de la coneguda marca d'hostaleria ⁠Paellador). [1, 2]

Tot i que l'administració diària o representació legal directa d'algunes societats pot delegar-se formalment en altres executius (com Javier Herreros Torrens a ⁠Seudor Grup), Francesc Seuba segueix estant vinculat directament a la propietat i al control del negoci d'alimentació familiar basat a Igualada. [1, 2]

Estructura i vinculació actual

• Fundador històric: Va crear l'imperi de paelles congelades a principis dels anys 90, després que la seva família vengués la marca de patates Rosdor a United Biscuits. [1, 2]
• Propietat: Segons els registres empresarials actualitzats de El Nacional - OnEconomia, continua sent reconegut com el principal accionista del grup. [1]
• Meritem SL: És la societat operativa que comercialitza productes com Paellador i CrujiCoques. En el registre mercantil figura que l'administra